Peran Serta Masyarakat (Khusnul Mawaddah)

PERAN SERTA MASYARAKAT DALAM PENGOLAHAN 
SAMPAH RUMAH MAKAN DI KECAMATAN SIDOARJO

COMMUNITY PARTICIPATION IN RESTAURANT SOLID WASTE PROCESSING IN SIDOARJO DISTRICT

Khusnul Mawaddah1) dan Ellina S. Pandebesie2)
Jurusan Teknik Lingkungan, ITS Surabaya
Jalan Arief Rahman Hakim, Surabaya
Email: 1)khusnul.mawaddah@gmail.com; 2)ellinasitepu@gmail.com

Diterima Juli 2014, diterima setelah perbaikan Agustus 2014
Disetujui untuk diterbitkan Agustus 2014

Abstrak: Timbulan sampah di Kabupaten Sidoarjo didominasi oleh sampah organik yaitu sekitar 65% dari timbulan sampah. Rumah makan merupakan salah satu sumber sampah yang menghasilkan sampah organik dengan jumlah besar. Sampah organik tersebut hanya 0,75% dari jumlah total timbulan sampah Kabupaten Sidoarjo yang sudah diolah, yaitu menjadi kompos. Penumpukan sampah organik di tempat penampungan sementara (TPS) dapat mencemari dan menghasilkan gas-gas berbahaya bagi lingkungan. Sistem pengelolaan sampah dengan prinsip reduce, reuse, recycle (3R) yang berbasis masyarakat dapat mereduksi secara signifikan timbulan sampah yang dibuang. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan tingkat peran serta masyarakat dalam pengolahan sampah rumah makan di Kecamatan Sidoarjo. Metoda penelitian ini yaitu dengan cara penyebaran kuesioner dan survei ke lokasi penelitian. Hasil kuesioner dianalisis dengan skala Likert, sedangkan untuk hasil survei teknologi pengolahan sampah yang dipilih oleh responden akan dibandingkan dengan hasil dari pengukuran komposisi sampah rumah makan. Hasil dari analisis didapatkan bahwa skor pengetahuan responden dan sikap responden sudah melebihi skor median atau sudah cukup baik, yaitu 59,5% dan 59,79%. Berbeda dengan hasil dari analisis perilaku responden yang menunjukkan nilai skor mendekati minimum yaitu 0,28% yang berarti responden belum melakukan pengolahan sampah rumah makan dengan baik. Teknologi pengolahan sampah yang dapat dilakukan di Kecamatan Sidoarjo adalah pembuatan biogas.

Kata kunci: Kecamatan Sidoarjo, pengolahan sampah, peran serta masyarakat, dan sampah rumah makan.


Abstract: Solid waste in Sidoarjo Regency was dominated by organic solid waste, it was 65% of solid waste generation. The restaurant is one of the sources of solid waste that result the organic solid waste with a large number. Organic solid waste only 0,75% of solid waste generation that have been processed, it is compost. The accumulation of solid waste generation in transfer station could contaminate and produce the harmful gases for environment. Solid waste management system that has reduce, reuse, recycle (3R) principle which based on the the society could reduce the solid waste generation significantly. The purpose of this study was determined the community participation in restaurant solid waste processing in Sidoarjo District. The method of this study was the distribution of the questionnairs and survey to study location. The questionnairs result was analized by Likert scale, and the result of survey the technology for processing the solid waste that have been choosed by respondents would compare by the result of component measuring of restaurant solid waste. The study result showed that knowledge and attitude score of respondents has on the median score or quite good, was 59,5% and 59,79%. Different from the result of respondents behavior showed that the scor was approached the minimum score, was 0,28% or the respondents have not process rumah makan solid waste well. The technology of solid waste processing that could be done in Sidoarjo District was the making of biogas.

Keywords: community participation, restaurant solid waste, Sidoarjo District, and solid waste processing.

Ċ
Lingkungan Tropis,
Sep 29, 2015, 6:45 AM
Comments