Pengomposan Jerami Padi Organik (Arief Sabdo Yuwono)

PENGOMPOSAN JERAMI PADI ORGANIK
DAN ANALISIS MUTUNYA 

COMPOSTING OF ORGANIC RICE STRAW 
AND THE QUALITY ANALYSIS 


Arief Sabdo Yuwono1), Nazif Ichwan2), dan Satyanto K. Saptomo3)
Departemen Teknik Sipil dan Lingkungan - IPB 
Kampus IPB Darmaga - Bogor 
Email: 1)arief_sabdo_yuwono@yahoo.co.id; 2)nazif_85@yahoo.co.id; 3)saptomo.sk@gmail.com 


diterima 1 Juni 2011, diterima setelah perbaikan 24 Januari 2013 
disetujui untuk diterbitkan 26 Januari 2013 

Abstrak: Jerami yang dewasa ini lazim dianggap sebagai limbah pertanian dalam penelitian ini dimanfaatkan sebagai bahan baku bagi proses pembuatan kompos. Dalam rangka implementasi konsep “Zero Waste Production Management” dalam bidang pertanian, kompos yang diperoleh dari jerami padi tersebut kemudian menjadi input bagi kegiatan budidaya padi organik sebagai sumber unsur hara tanaman padi. Tujuan dari penelitian ini adalah mengomposkan jerami limbah panen padi organik dengan bantuan kotoran kambing, mengukur perubahan temperatur dalam tumpukan material dasar kompos selama proses pengomposan, dan menganalisis mutu kompos jerami yang dihasilkan. Penelitian ini dilakukan di Rumah Kompos dalam lingkup Departemen Teknik Sipil dan Lingkungan - IPB dan berlangsung selama bulan Januari 2010 hingga Mei 2011 dalam 3 tahapan kerja, yaitu pengomposan jerami dalam kondisi aerobik, analisis mutu kompos untuk mengukur kandungan unsur hara makro dan mikro yang terkandung didalamnya, dan membuat justifikasi kualitas kompos berdasarkan acuan Standar Nasional Indonesia (SNI 19-7030-2004). Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu yang dibutuhkan untuk pengomposan jerami dan kotoran kambing dalam kondisi aerobik kurang lebih selama 8 minggu. Kompos yang dihasilkan dengan bahan dasar jerami memiliki kandungan unsur hara makro dan mikro esensial yang dibutuhkan tanaman. Secara umum kandungan unsur hara kompos jerami tersebut memenuhi baku mutu sesuai dengan acuan standar nasional.

Kata kunci: jerami, mutu kompos, padi organik, pengomposan, dan unsur hara.

Abstract: Rice straw which is nowadays normally concerned as agricultural waste was used in this research as raw material to produce compost. In the context of zero waste production management in agricultural field, the compost was then utilised as nutrient input for organic rice cultivation. The objectives of the research are to compost organic rice straw, to measure temperature regime during composting process of organic rice straw, and to analyse compost quality in term of chemical parameters. The research was carried out in Compost House of The Department of Civil and Environmental Engineering – IPB, Bogor, between January 2010 and May 2011 and was divided into three steps, i.e. composting of organic rice straw in aerobic condition, analysis of the finished compost to measure the macro and micro nutrient content, as well as to justify the quality of compost according to the national standard of compost quality (SNI 19-7030-2004).

Keywords: rice straw, compost quality, organic rice, composting, and nutrient.

Ċ
Lingkungan Tropis,
Apr 18, 2013, 1:40 AM
Comments